橘子上火还是降火?
橘子是容易导致上火的水果，需要适量食用。
在中医角度上认为橘子味甘，性温，具有开胃利气、止咳润肺的功效。但橘子吃多了，可能会导致口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便干结等上火症状，因此不适宜过量吃橘子。
橘子可以加速胆固醇的转换，在一定程度上可以防止动脉硬化，对于慢性肝炎和高血压患者也可以适量吃橘子。需要注意的是，尽量不要空腹吃橘子，以免对胃肠道造成刺激，引起不适。
怎么区分橘子的公母?
1、看肚脐：母橘子的肚脐圆晕会比较大，公橘子的肚脐圆晕会比较小，买回来的母橘子味道好，而且汁水也比较多，而公橘子口感发涩发酸，吃起来并不美味。这一点是最常用的一种方法，大多数人用这一个办法就能轻松区分橘子的公母了，如果你觉得这样做不保险的话，那么就试试后面的3个方法。
2、看果皮：其实看果皮就是看橘子的整个外观，如果橘子表面看上去比较光滑，那就说明整个橘子已经成熟了，是属于母橘子的类型，这样我们就能放心大胆的买回去品尝了，如果橘子表面看上去比较粗糙，而且还有大颗粒，那么这样的橘子我们还是不要买，一般来说这样的橘子果皮都会很厚，果肉会比较少，而且口感不会甜。
3、看果蒂：如果橘子的果蒂内缩，看上去扁扁的，形状也不怎么好看，那么我们就买回来吧，因为这是母橘子，吃起来口感会比较甜，果肉和汁水都会比较多，如果果蒂外凸，看上去尖尖的，形状有些诱人，那么我们就不要买回来了，因为这是公橘子，吃起来口感会比较酸。
4、捏手感：我这里所说的捏手感并不是说让你把整个橘子放在手中使劲地捏到爆汁，而是说要掌握力度去捏橘子，轻轻地握在手里，看看橘子的紧实程度，如果橘子比较紧实没有多大的缝隙，那么就说明这是母橘子，打开后一定皮薄肉多汁多，如果拿起来比较松软，那么橘子要么就是不新鲜，要么里面的果肉是坏掉的，这种公橘子我们就不要再买了。
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