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近日，福建省市场监督管理局网站公布了2023年第2期食品安全监督抽检信息通告。本期通告的监督抽检信息涉及15大类食品544批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格508批次，不合格36批次。不合格项目涉及微生物污染问题、农兽药残留问题、重金属污染问题、质量指标问题、其他污染问题。
其中，厦门海底捞餐饮管理有限公司漳州龙文建元东路分公司的白色饭碗（消毒日期为2022年11月11日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不合格。其检验结果为0.063mg/100cm＾2，标准值为不得检出。厦门海底捞餐饮管理有限公司漳州龙文建元东路分公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。
经记者查询，厦门海底捞餐饮管理有限公司为新派（上海）餐饮管理有限公司全资子公司。
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