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【世界播资讯】什么馆子,居然有人专门开车1小时来吃!

“临桂、八里街、灵川有什么推荐美食?”

“求推荐经济实惠、好吃,适合朋友小聚的店?”

“小编,能不能出一篇桂林必吃神仙馆子”


(资料图)

安排!!!

耗时1h+,最远的店路程68公里

◉ 三街赵记猪脚

◉ 油茶小吃店

◉ 协兴生态鹅肉馆

◉ 赵氏正宗猪脚

◉ 缘来餐馆

◉ 妻圆宝快餐店

这些值得穿越半个桂林去吃的神仙馆子

你都打卡过了吗?

- 01 -

“三街赵记猪脚”

鲜汤和黄焖两大招牌,吃不忘

在八里街,这家名叫“三街赵记猪脚”的店生意最旺。这家店开了有13年,猪脚按人头算,18块一个人,吃过这家猪脚的人都变成了它家的回头客。

这店不太喜欢媒体宣传,它低调地靠着口碑一点点积攒人气,让爱吃猪脚的桂林人恨不得天天来。黄焖猪脚和鲜汤猪脚是13年来人气居高不下的畅销口味,现在又多了一种酸菜汤锅口味,让老熟客有了新选择。

上好的汤配灵魂猪脚,这满满的蛋白质被浓缩在了汤里,原汁原味易脱骨的猪脚好吃到停不下来,肥瘦相间恰到好处,肥而不腻的口感搭配传统辣椒碟,丰富的口感一口就上瘾。

微辣的黄焖猪脚就比较适合做下饭菜,里面脆脆的花生和笋干,再来点切成丝的豆皮,吸饱了猪脚的油脂,连配菜都变得如此优秀。就着一口猪脚一口配菜再来一口米饭,连炫3碗都不在话下。

- 02 -

“ 油茶小吃店”

自建房油茶店,门口围桌坐

油茶小吃店在灵川滨江西路路牌附近,到了晚上就能看到醒目的招牌,位置还算好找。

这家的招牌不是油茶,而是一道汤,叫海带螺蛳汤,在桂林的油茶店很少有这种汤。

螺蛳海带汤放了酸辣椒,螺蛳和海带的鲜都被煮出来了,汤带着一点酸辣的滋味,一碗螺蛳海带汤下肚暖胃又祛寒气,但如果不爱辣汤的小伙伴慎点。

店里还有炒粉利、米豆腐、煎饺、鸭脚等小吃,这些都是喝油茶必点的美味,跟三五好友门口围桌坐,喝油茶也可以有仪式感。

- 03 -

“ 协兴鹅肉生态馆”

酸菜炒鹅肉配白米饭,连干3碗

去采编的路上找吃饭的地方,附近人推荐了这家协兴鹅肉生态馆。这家店在大众点评上搜索不到任何信息,可以说是非常低调了。

酸菜炒鹅肉干锅是这家店的招牌,一锅的分量适合2-3人吃,酸菜是自家腌的,放进鹅肉里面爆炒非常香。

鹅肉软嫩有嚼劲,咸香带着一丝甜味,鹅肉配着酸菜越嚼越香,这时候来一碗白米饭,简直不要太爽!

吃完鹅肉可以加汤烫韭菜,煮到入味的韭菜吸饱了鹅肉的油脂的香,没想到连素菜都这么好吃。

- 04 -

“ 赵氏正宗猪脚王”

老桂林连吃几十年都不腻

这家店是在三街镇开得最久的一家猪脚店,老板从93年开始卖猪脚到现在,已经有30年。

大排档的环境谈不上好,无卫生间、无空调,却凭借优秀的猪脚让桂林人大老远开车来吃。30年的口碑积累,这家店在三街镇上算小有名气。

店里没有菜单,按人头算,25元一个人,到店直接加热就可以吃。一锅汤锅猪脚搭配一小筐青菜,米饭随便吃,也不另收茶位费。再这样物价上涨的时代,这价格是真的便宜!

和平常我们吃的猪脚汤不同,这里的猪脚汤加了一点点辣椒,喝起来不算辛辣,猪脚多吃也不腻,一锅下肚满足又暖胃。

吃完猪脚还可以点一些涮菜,萝卜、腐竹、猪下水等,被猪脚的酸辣汤煮过之后,这些食材顺便变得有灵魂。

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“ 缘来餐馆”

22年老店,驱车40分钟也要吃

在桂林,随处可见都是牛八宝,而部分老饕发现,新鲜的猪八宝也是一绝。在大圩路口路牌旁的一个自建房里就藏着这份美味。

离市中心有些距离,但身边的吃货们经常不惜驱车40分钟来到这里,就为了这份猪八宝。

新鲜的猪肉,涮进简单的清水锅里一下子把鲜味都激发了出来,锅底的配料也十分丰富,口菇、豆腐、芹菜...汤甜肉鲜。

必点的里脊肉、猪肝、肥肠等部位,涮进汤锅里,那口鲜吃过就忘不了,搭配桂林传统辣椒碟也是别有一番风味。

- 06 -

“妻圆宝快餐店”

70岁大伯开的台湾炒菜小馆

这是一对夫妻共同经营的一家台湾小炒店,05年开店至今已经快17年。临桂人对这家店感情很深,很多人都是他们家的常客。

来这里的客人都会点几道自己爱吃的菜,看似简单的菜单其实承载着老板这16年来对家乡的思念,3页菜单整整300+道菜!这家店是临桂人的小食堂。

台湾热炒是大伯的拿手菜,店里没有招牌菜,每一道都很经典,金桔锅包肉、酸菜香肠、花枝丸...吃过这家店的都对它印象深刻。

人均20就能吃饱,很多在临桂的上班族和学生都爱来这里吃饭,在激烈的餐饮竞争下,尽管物价上涨,但这家的价格却一直都这么经济实惠。

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责任编辑:Rex_13

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