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营养专家为中考考生饮食支招


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如何让中考考生吃得安全、健康、有营养?近日,沈阳市安宁医院营养科营养师韦佳芮来支招,帮助考生安全健康饮食。

中考饮食,不要改变平时的饮食习惯,适当清淡一些即可。不要在餐桌上增加过多新食物,特别是过多大鱼大肉,以免造成考生肠胃不适。准备家常食物,营养搭配合理为佳。合理的一日三餐,应做到荤素搭配,营养均衡,在适当补充优质蛋白质的同时,也要保证一定量的蔬菜和水果摄入。

为了应对考试,考生高度紧张,能量消耗大,安排好考生的饮食营养,一日三餐注意以下几点:

早餐要有碳水化合物,如馒头、面包、米饭,加一杯牛奶或豆浆,一个鸡蛋或适量肉类,也可搭配一些蔬菜。但总量不能太多,和日常分量一致即可。

午饭要有充足的热量和营养,可在日常菜中适当增加肉类、蛋类的比重,但不要过于油腻。

晚饭要少些油盐,切记不要加量,可在饭后备考复习时喝一杯牛奶,以免吃得过多影响考生睡眠。天气炎热,加之考生活动减少,饮食应清淡少油,宜多食蔬菜、水果。

(沈阳日报、沈报全媒体高级记者 樊华)

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责任编辑:Rex_25

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