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8月19日，浙江杭州的一大三学生称在美团外卖点了海底捞外卖，吃的时候突然炸锅致眼角膜上皮剥脱。该同学表示，煮了也就十几分钟就爆炸了，炸的到处都是辣油，眼睛直接充血，眼睛、脸部、身体火辣辣的疼，立马挂了眼科急诊，到医院冲洗眼睛。海底捞工作人员表示，查看监控发现是因为先放的底料，再放的水，再加上没有搅拌，就出现了炸锅的情况。目前正在联系当事人处理。
“锅是在点外卖的时候我们买的，就是它有专门的小锅炉和炉具，是不锈钢，不是一次性的。一次性有专门的一次性炉具，燃料就是它自己带的，十几分钟吧，感觉还没怎么烧开，辣油整个爆出来，当时突然间一下子爆炸，它的射程很广，他从那个桌子到教室门口，就有三四米了。事情一出，我们眼睛就睁不开了，老师就带我们去医院了。身体状况、眼睛不太好，就是很辣很痛，现在还没有给我们处理结果。然后什么医药费啊，路费啊，都没有报销。”当事人说。
海底捞工作人员回应称，“我这边通过监控也看了。她这边是因为先下的底料后加的水，然后也没有搅动，出现这种炸锅情况。咱那个锅比较小，因为油正常的话，是浮在水上面的，现在的话水把油给盖住了。我这边还在联系当事人（处理）。”
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