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荔枝自由有成新话题?

桂味田头收购要50元/公斤! 数据揭秘荔枝为何变成“土豪果”

文/图 羊城晚报记者 许悦

数据眼

又到大啖荔枝的季节,虽然之前荔枝涨价的消息已经吹过很多轮的风,但真正购买的时候,动辄五六十元一盒的价格还是让很多人感叹荔枝变身“土豪果”。为什么今年的荔枝这么贵?羊城晚报记者近日从广东省农业农村厅拿到的数据显示,今年广东荔枝大幅减产,供应紧张推高了价格。减产最明显的品种是桂味和糯米糍,产量分别下降了89%和80%。受此影响,今年桂味的田头均价、批发价分别高达50元/公斤和65元/公斤。

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从5月份开始,广东荔枝自湛江徐闻拉开上市帷幕,5月上旬以徐闻、雷州白糖罂为主,中旬高州、电白妃子笑、白糖罂上市,下旬廉江、阳西妃子笑开园采收。到6月上旬,粤西片区早熟品种白糖罂、妃子笑全面收尾,中晚熟品种黑叶、桂味等接续上市;珠三角、粤东产区也逐步开园采摘。到7月3日羊城晚报记者走访广州市场,市场上卖的大部分是增城、从化等珠三角产区的荔枝了。

据广东省菜篮子荔枝基地监测数据,今年妃子笑、白糖罂的产量同比分别下降约19%和20%,白蜡、黑叶产量分别下降25%和41%。减产最厉害的是今年荔枝的中晚熟品种,桂味、糯米糍的产量下降最明显,分别下降了89%和80%。

受此影响,5月份广东批发市场上的荔枝交易量同比下降27%,其中省内荔枝供应比例为61%,同比下降9个百分点,其余的荔枝主要来自海南。海南的荔枝主要为早熟品种妃子笑,减产幅度相对较小。

田头价批发价都大涨

产量减少、供应紧张,今年荔枝一上市价格就涨得厉害,单是田头价、批发价同比都大幅上涨。

据省菜篮子荔枝基地和省水果定点批发市场监测数据,5月妃子笑田头均价、批发均价分别为15.3元/公斤和14元/公斤,同比分别上涨161%和28%;白糖罂田头均价、批发均价分别为18元/公斤和16.1元/公斤,同比分别上涨53%和54%;桂味田头均价、批发价分别达到50元/公斤和65元/公斤,同比大幅提升。

电商价格方面,广东白糖罂电商监测均价31.2元/公斤,妃子笑电商均价28.9元/公斤,较同期海南货源妃子笑电商价高8.4元/公斤。

荔枝价格涨成“土豪果”,不少果农都在捂货。对此省农业农村厅提醒,由于今年坐果期多雨寡照,荔枝糖度品质较往年不占优势,且后期“龙舟水”偏重,不利于荔枝贮运,建议果农适时出售、落袋为安,勿惜售捂售。

产量下降果农收入有增有减

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虽然产量减少,但今年不少果农的收入反倒比去年荔枝“大年”时多。羊城晚报记者了解到,在从化荔枝产区,去年“桂味”的收购价基本为2-4元/500g,“糯米糍”基本为3.5-6元/500g。除了因为荔枝采收期集中、量大、储存保鲜期短,还因为商贩压价、渠道不透明。

但今年妃子笑价格向好,果农收益同比预增。据省菜篮子荔枝基地监测,2019年妃子笑均价约10.2元/公斤,亩产525公斤,亩均产值5378元,同比提高4%;亩均成本3473元,同比基本持平;亩均利润1905元,同比提高11%。

桂味虽然今年价格高企,但受产量大幅下降影响,利润同比预降。均价约38.8元/公斤,亩产115公斤,亩均产值4456元,同比下降5%;亩均成本3305元,同比降6%;亩均利润1151元,同比降2%。

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观察

荔枝价格高企不会成常态

往后荔枝价格高企会不会成为常态?业内人士表示,荔枝的价格最主要还是取决于当年的产量和供应。今年荔枝大减产,主要是因为去年年底广东气温偏高,不利于果树转入“休眠”状态,就没办法很好地积累养分进行花芽分化。

广东荔枝产业联盟副理事长吴宇辉接受羊城晚报记者采访时则表示,今年荔枝价格高企,却也是广东荔枝产业转型升级、推广品牌的一个契机。“荔枝产业只有做好荔枝的品质,做强荔枝的品牌,才有可能在价格波动的市场中立于不败之地。”据吴宇辉介绍,去年成立的广东荔枝产业联盟,将在未来10年重点推广发展十大广东荔枝新品种,分别是:井岗红糯、凤山红灯笼、岭丰糯、仙进奉、观音绿、御金球、冰荔、唐厦红、翡脆、北园绿。“这十个品种是经过联盟专家委员会细致研究决定的,不但品质上乘、具有区域特色,还丰产稳产、不易裂果、耐贮运,市场价值高、前景好”。 (许悦)

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